Dinner @ Fleur de Sel

7 participants
La date limite de clôture des inscriptions est passée.
« Cette fois ci c’est dans un Singapour enfumé, c’est la période de l’année ou les brulis en Indonésie dégagent d’épaisses fumées ressenties jusque dans la Cité-état, que Francois Barel (Alumni 2007) nous fait découvrir l’établissement pour lequel il travaille au poste de Directeur des Opérations : Fleur de Sel Le restaurant.

Une table délicieuse où les mets français sont à l’honneur. Au menu, escargots, foie gras, Saint-Jacques, lapin, fromages et petites douceurs chocolatées ou fruitées pour finir. Mais ce ne serait pas un vrai repas Français sans un petit Macon Village et un Bourgueil pour accompagner les plats merveilleusement préparés.
 
Chacun partage ses nouvelles depuis la dernière réunion, ça rit, ça débat, c’est comme si les Alumni n’avaient jamais quitté l’institut Paul Bocuse !
 
Prochain rendez-vous : le fameux traditionnel barbecue de Noël chez Charlotte et Martin en décembre. » 
Jérémy Fifre (2005 et 2010)
  
Etaient présents : Julie Hanssen et conjoint (2004), Charlotte Rath (2002), Xinyan Fang (2009), Pauline Duvaut (2009), Romain Mendez (2009) et François Barel (2007).
 

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Soirée-Rencontre

Fleur de Sel Le restaurant

64, Tras Street 079003

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