Sophie COSTE

• Assister le Gouvernant Général dans l’ensemble de ses tâches quotidiennes
• Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du service Housekeeping en totale autonomie
• Élaborer les feuilles de travail des équipes et effectuer la répartition
• Animer le briefing du matin des femmes de chambres et des équipiers
• Planifier, gérer, encadrer et contrôler le travail des équipes de femmes de chambre et équipiers de ponton
• Contrôle des rapports avec le logiciel Opéra
• Suivi des pontons, contrôle des chambres et des lieux publics
• Participer à l'ouverture des Villas Piscine
• Veiller au respect des procédures de l’hôtel et des procédures internes au service
• Mise en place et respect des standards IHG
• Gestion et suivi des objets oubliés avec le logiciel informatique I FOUND
• Effectuer l’interface avec la réception, le room service et le mini bar
• Suivi des problèmes techniques et des rénovations

Coordinatrice hébergement :

• Gestion administrative
• Gestion du logiciel Hotsos
• Gestion des appels clients
• Gestion des runners et des équipiers
• Facturation du linge
• Suivis des objets trouvés

Gouvernante d'étage :

• Gérer une partie des équipes des étages
• Contrôle des chambres pour les départs et les recouches
• Contrôle de la propreté des lieux publics
• Travail en binôme avec le gouvernant du soir sur le suivi de l’équipe du soir
• Effectuer l’interface avec la réception
• Suivi des problèmes techniques
• Suivi des demandes clients