Résumé
Voici mon CV en français et en anglais
Expériences professionnelles
Chef de partie puis sous-chef
_ , Saint-tropez - CDD
De Mai 2018 à Octobre 2022
Restaurant La Paillote - Rochetaillée sur Saône - 69270
4 saisons dans ce restaurant - 2 chef de partie aux entrée - 1 chef de partie au pass - 1 second de cuisine
Cuisine fraîche et gros volumes de clients
Restaurant saisonnier - Spécialité grenouilles sautées en persillade
Ouvert 7/7 midi et soir en saison
Expérience très formatrice avec une évolution dans les responsabilités
Stagiaire assistant commercial
LA TRUFFE NOIRE , Marseille - Stage
De Mai 2017 à Novembre 2017
Extra, demi-chef de rang, service petit déjeuner
HOTEL LE ROYAL , Lyon
De Septembre 2016 à Avril 2017
Extras réguliers les dimanches matins au service petit déjeuner.
Poste de demi-chef de rang
Accueil client, prise de commande, service des boissons, débarrassage, redressage, nettoyage, préparation et service des rooms service
Stagiaire, commis
LES MAISONS DE BRICOURT-Restaurant le Coquillage , Saint meloir des ondes - Stage
De Février 2016 à Juillet 2016
Stage de fin d'études. Réalisation d'amuses bouches, responsabilité d'un poste, réalisation de la mise en place et dressages.
Stagiaire, commis
LE BISTROT DU POTAGER , Lyon - Stage
De Avril 2014 à Août 2014
Formations complémentaires
Bachelor Arts Culinaires
Institut Paul Bocuse
2013 à 2015
Bachelor Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration
Institut Paul Bocuse-IAE Lyon
2016 à 2017
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Allemand - Notions
linkedin