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Nicolas

Nicolas Gourdon

ngourdon@institutpaulbocuse.com

Résumé

Voici mon CV en français et en anglais

Expériences professionnelles

Stage assistant commercial

La Truffe Noire , Marseille

De Mai 2017 à Aujourd'hui

Stagiaire assistant commercial

Traiteur La Truffe Noire

De Mai 2017 à Aujourd'hui

Stagiaire assistant commercial

Traiteur La Truffe Noire

De Mai 2017 à Aujourd'hui

Extra, demi-chef de rang, service petit déjeuner

LE ROYAL MGALLERY LYON , Lyon

De Septembre 2016 à Avril 2017

Extras réguliers les dimanches matins au service petit déjeuner.
Poste de demi-chef de rang
Accueil client, prise de commande, service des boissons, débarrassage, redressage, nettoyage, préparation et service des rooms service

Stagiaire, commis

Le Coquillage , Lyon - Stage

De Février 2016 à Juillet 2016

Stage de fin d'études. Réalisation d'amuses bouches, responsabilité d'un poste, réalisation de la mise en place et dressages.

Stagiaire, commis

Potager des Halles , Lyon - Stage

De Avril 2014 à Août 2014

Formations complémentaires

Bachelor Arts Culinaires

Institut Paul Bocuse

2013 à 2015

Bachelor Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration

Institut Paul Bocuse-IAE Lyon

2016 à 2017

Parcours officiels

Institut Paul Bocuse – Bachelor – Arts Culinaires & Management de la Restauration – 2015