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Margot MALIVOIRE

pâtissière

margotmalivoire@gmail.com

Expériences professionnelles

Réceptionniste

Hotel Ville d'Hiver , Arcachon - Stage

De Avril 2014 à Août 2014

Employée polyvalente

Hotel Ville d'Hiver , Arcachon - CDD

De Juillet 2013 à Août 2013

Formations complémentaires

BTS hotellerie restauration

lycée Saint Joseph - génie culinaire et art de la table

2012 à 2015

baccalauréat (mention assez bien)

lycée grand air - STG comptabilité et finance des entreprises

2009 à 2011

formation pâtisserie et chocolaterie

Ecole Professionnel Le Nôtre

2016 à 2016

- Pâtisserie autour du chocolat (entremets, gâteaux de
voyages, etc)
- Confiseries et chocolats (berlingots, guimauves,
chocolats ganaches et pralinés, etc)
- Sculpture sur glace

Parcours officiels

Institut Paul Bocuse – Spécialisation – Pâtisserie-Viennoiserie-Boulangerie – 2016

Langues

Anglais - Technique

Espagnol - Notions

Français - Langue maternelle

Compétences

base comptable
gestion des stock et commandes
règles d'hygiène alimentaire
travail en autonomie
Housekeeping
Gestion client
Service et relation client