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Margaux Leclercq

CV MARGAUX LECLERCQ

29 ans - LYON ( 69007 ) (69007) France

Situation professionnelle

A l'écoute du marché

Souhait professionnel

Poste
ACHAT
Experience
De 1 à 2 ans
Rémuneration
Entre 35 k et 55 k€
Type de contrat
CDI, CDD
Mobilité
- Indifférent
Fonctions
- RESPONSABLE ECONOMAT
- DIRECTEUR ACHATS
Secteurs
- Hôtellerie,Tourisme,Restauration
- Luxe
- Média, Communication, Publicitaire, Evénementiel

Résumé

Responsable commerciale Centrale achat CADHI Centre Es

Alumni de l'Institut Paul Bocuse
Licence IAE / Management International de l'hôtellerie restauration 2013/2016 puis spécialisation en Wine and Beverage
Master Spécialisé Achat à l'EM business SchooL.

Expériences professionnelles

Responsable commerciale centre est

LES COLLECTIONNEURS , Issy les moulineaux - CDI

De Novembre 2018 à Aujourd'hui

Gestion 350 Hôteliers Restaurateurs sur les achats
Gestion Mises en relation avec 180 fournisseurs tout confondu
Développement du parc adhérents

Responsable des opérations

SOFITEL BRUSSELS LE LOUISE , Bruxelles - Stage

De Avril 2015 à Septembre 2015

Commis de salle
Chef de rang salle
Evaluation expérience client
Responsable banquet
Commis BAR

Commis auberge de l'ill

AUBERGE DE L'ILL , Illhaeusern - Stage

De Mai 2014 à Septembre 2014

Commis de salle, responsable Terrasse en Apéritif et café
Apprentissage des bases du service gastronomique trois étoiles

Formations complémentaires

Double Licence IAE/ Management international de l'hôtellerie et de la restauration

Institut Paul Bocuse

2013 à 2014

Apprentissage du management de l'hôtellerie restauration

Spécialisation

Institut Paul Bocuse - Wine and Beverages

2017 à 2017

Spécialisation en vin et boissons

Ms Acheteur Manageur International

EM Lyon Business School - Achat

2017 à 2018

Associations

Rotary

Membre

Parcours officiels

Institut Paul Bocuse – Spécialisation – International Management of Wine and Beverage – 2017
Institut Paul Bocuse – Licence – Management International de l'Hôtellerie - Restauration – 2016

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Espagnol - Technique

Compétences

Responsable des achats
techniques commerciales
connaissances fournisseurs

Centres d'intérêt

  • escalade
  • oenologie
  • course à pied