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Estelle CROS

escros@institutpaulbocuse.com

Expériences professionnelles

Serveuse

SIRHA , Lyon - Autres

De Janvier 2019 à Janvier 2019

SIRHA - Bocuse d'Or 2019
- service

Serveuse

SIRHA , Lyon - Autres

De Janvier 2019 à Janvier 2019

SIRHA - Coupe du Monde de Pâtisserie 2019
- service

Stagiaire

Hôtel Regina , Paris - Stage

De Août 2018 à Décembre 2018

Stage tournant de première année:
- 7 semaines au petit déjeuner et déjeuner
- 6 semaines au dîner
- 5 semaines en room- service

Femme de chambre

Hôtel Le Royal - MGallery Collection , Lyon - Autres

De Juillet 2018 à Août 2018

Mise en pratique professionnelle
- femme de chambre dans un hôtel 5 étoiles de 72 chambres
- femme de chambre, femme de couverture, assistante gouvernante

Réceptionniste

Hôtel Le Royal - MGallery Collection , Lyon - Autres

De Juin 2018 à Juillet 2018

Mise en pratique professionnelle
- réceptionniste dans un hôtel 5 étoiles de 72 chambres
- réception, conciergerie et night

Serveuse

L'institut - Restaurant-Ecole Institut Paul Bocuse , Lyon - Autres

De Mai 2018 à Juin 2018

Mise en pratique professionnelle:
- serveuse dans un bistronomique de 70 couverts
- service, pass, banketing

Serveuse

SAISONS - INSTITUT PAUL BOCUSE , Écully - Autres

De Avril 2018 à Mai 2018

Mise en pratique professionnelle
- service dans un restaurant gastronomique de 35 couverts
- service, run, pass

Stagiaire

BEST WESTERN HOTEL DE LA PAIX , Reims - Stage

De Janvier 2015 à Janvier 2015

Stage d'observation :
- assister l'équipe de réception, check-in/ out, gestion des bagages...

Parcours officiels

Institut Paul Bocuse – Licence – Management International de l'Hôtellerie - Restauration – 2020

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Compétences

Pack office