Résumé
Passionnée de gastronomie depuis de longues années, c'est avec humilité et determination que j'ai choisi de commencer mon parcours post bac par cette prestigieuse Ecole qu'est l'Institut Paul Bocuse. Ayant la chance d'avoir pu participer à deux stages en cuisine, qui ont tous deux fait l'objet par la suite de réel contrat de travail, j'ai pu rentrer dans la vie professionnel rapidement et exercer ma passion qu'est la cuisine au quotidien. Durant ma formation et mes expériences professionnelles, j'ai initier l'évènement Graines d'Or en sollicitant Monsieur Fleury et Monsieur Giraudier afin d'avoir leur soutient et leur partenariat sur cette évènement. Cet évènement a été mon premier pas et travail entrepreneurial. C'est en accomplissant ce projet que j'ai ressenti une réelle satisfaction et que j'ai décidé de suivre une formation Entrepreneuriale pour monter ma propre entreprise.
Expériences professionnelles
Commis chef
- CDD
De Juillet 2016 à Octobre 2016
CDD décroché après 6 mois de stage de 3ème année.
Magnifique expérience, beaucoup de responsabilités, une brigade inoubliable.
Chef de projet
- Extra
De Juillet 2015 à Décembre 2015
Gestion de la réalisation du cocktail dînatoire des Graines d'Or. Celui ci consiste à mettre en valeur plus de 500 représentants des plus grandes entreprises du monde du jardin et animaux de compagnie.
Compétences acquises:
-Véritable sens des responsabilités
-Développement d'un esprit managerial et d'équipe
-Expérience culinaire unique
-Réalisation d'un livret de recettes avec les bouchées inventées pour cet événement
Commis chef
CHATEAU DE LA MESSARDIERE , Saint tropez - CDD
De Août 2014 à Septembre 2014
Mise en pratique de ce que j'ai appris lors de mes quatre mois de stage dans cette établissement.
Formation complémentaire
Baccalauréat Scientifique
Georges De La Tour
0000 à 2013
Parcours officiels
Compétences
Centres d'intérêt
- Tennis; Course à pied; piano; voyager; manger; famille; amis