Situation professionnelle
Souhait professionnel
- ASSISTANT MAITRE D'HOTEL
- Non renseigné
- Formation, enseignement
Résumé
VOYAGE - BARMAID - MUSIQUE
Jeune diplômée actuellement en vadrouille en Europe!
Passionnée par la musique et la restauration mon objectif et de pouvoir coordonner les deux à tout heure.
Le voyage m'a apporté le plus grand enrichissement grâce aux rencontres et échanges faites.
Déterminée à vouloir élargir mon expérience pour un jour pouvoir l'enseigner à d'autres.
Toujours disponible s'il faut des contacts/informations sur l'Asie pour nos jeunes Bocusiens!
Expériences professionnelles
Stage: quality & guest experience
- Stage
De Juillet 2016 à Décembre 2016
Organiser la venue des V.I.P
En charge de l’expérience client
Répondre aux commentaires TripAdvisor
Analyser la demande et partager le feedback avec les équipes
Analyser notre positionnement et proposer des procédures innovantes
Superviser quotidiennement le suivi des procédures et la propreté des locaux
Stage: bar
Steigenberger Wiltcher‘s , Brussels - Stage
De Mai 2015 à Octobre 2015
Initiation sur les techniques de Bar
Apprentissage sur les Spirits, Cigar DAVIDOFF et Grands Whiskey
Polyvalence au Petit-déjeuner, Room Service et Banquet
Upselling des cocktails signatures et promotions
Former de nouveaux stagiaires
Stage: room service
- Stage
De Mai 2014 à Septembre 2014
Assurer le service de restauration en chambre
Organiser les VIP
Entretien des locaux
Gestion des Mini-Bars
Apprentissage sur les produits de luxe
Polyvalence pour soutenir le restaurant et le bar
Extra: commis de salle
- Extra
De Octobre 2013 à Avril 2014
Extra les weekends:
- Service en salle et entretien
- Polyvalence avec la cuisine
- Fidélisation de la clientèle
F&b
- Extra
De Avril 2013 à Avril 2013
Restaurant Italien - Pepino Cucina
- Initiation à la restauration
- Mise en Place / Accueil de la clientèle/ Service à table
F&b
- Extra
De Janvier 2012 à Janvier 2012
Au Buffet The Square
- Initiation à la restauration
- Petit-déjeuner et service buffet
- Entretien des locaux
Formations complémentaires
Bachelor of Science (BS)
Lycee Francais International de Hong kong, Victor segalen - Études générales
2011 à 2013
International Bartender Course
European Bartender School
2017 à 2017
1 mois de formation en Anglais :
- Connaissance de plus de 77 cocktails classiques
- Base en Flair + Diplôme additionnel de 'Working Flair'
- Connaissance théorique sur l'origine des produits
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Technique
Français - Langue maternelle
Centres d'intérêt
- Voyages : Asie/Europe/U.S Musique : Chant Sport : Natation/Escalade/Basketball Cinématographie : Montage et Réalisation de courts métrages