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RENCONTRE – Meryem Cherkaoui (Alumni 1999) et Clémentine Colin - étudiante 2ème année hôtellerie-restauration au Mandarin Oriental Marrakech

Rencontres

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05/05/2017

Son stage au service banqueting du Mandarin Oriental Marrakech avait à peine débuté que Clémentine Colin ne pouvait espérer mieux que d’être accueillie par la Chef Meryem Cherkaoui en personne, qui officie également au sein de cette belle Maison. Leur formation à l’Institut Paul Bocuse et les valeurs qu’elles partagent les ont réunies autour d’un repas gastronomique haut en couleurs et en saveurs. Retour sur une rencontre privilégiée…

Découverte d’une cuisine subtile et attentionnée où saveurs, textures et couleurs se fondent dans l’assiette !


« Merci à la Chef Meryem Cherkaoui, au Chef Ayoub et à sa fabuleuse équipe de cuisine, merci à Monsieur Belkaziz ainsi que Mazen et sa belle équipe de salle qui m’ont offert une magnifique soirée, l’expérience fut parfaite grâce à la qualité des plats et l’excellence du service ! Merci aussi au duo musical andalou qui a apporté une touche enchantée à ce dîner.
Je suis fière et heureuse de travailler pour le Mandarin Oriental Marrakech ! »
Clémentine Colinétudiante 2ème année  Bachelor/Licence Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration en stage au poste de Chargée de projets Banquet du Mandarin Oriental Marrakech

Souhaitons-lui pleine réussite durant son stage qui validera son passage en 3ème année et que cette rencontre exceptionnelle, permise grâce au Réseau Alumni Institut Paul Bocuse leur sera bénéfique et profitable.
 
Partagez vous aussi votre rencontre « étudiant & diplômé » en entreprise, en adressant vos témoignages et photos à alumni@institutpaulbocuse.com !

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