Raclettes et fondues savoyardes à partager à la maison, entre amis ou en famille !

Loin des pistes de ski, les Alumni parisiens pourront eux aussi déguster à domicile des spécialités savoyardes grâce à l’offre du mois de février proposée par Marc Jorcin (2008). Marc vient de relancer son concept « Marmotte Fondue » à Paris, une offre de fondues et raclettes livrées à domicile comprenant le prêt gratuit d’appareils. Avis aux amateurs…

Marc est un électron libre, depuis sa sortie de l’Institut Paul Bocuse en 2008, il ne cesse de cumuler les expériences. Tout d’abord, chez Bivouac Team Service, une société spécialisée dans le catering itinérant (Grand Prix de Formule 1, Racing, Championnat de France de VTT) à Craponne (69), en tant que chargé de mission. Un an et demi plus tard, Marc se lance dans l’entrepreneuriat pour créer Marmotte Fondue, un concept de location et livraison d’appareils à fondue et repas à Grenoble, sa ville natale. Puis, il croise le chemin de Karim Tazi qui lui confie la mission de vendre au Maroc des tentes à gros volume auprès des tours opérateurs, des chaînes hôtelières… pour l’entreprise Nomad Shelters. Une nouvelle expérience qui permet à Marc de développer ses compétences en termes de négociation et finance, mais qui l’oblige à arrêter son activité, pour y revenir deux ans plus tard… 

Aujourd’hui, Marc relance Marmotte Fondue pour le plus grand plaisir des Parisiens. Son concept s’est développé, il livre toujours à domicile des appareils à raclette et à fondue accompagnés d’un repas complet : fromages (Beaufort, Comté, Emmental, lait cru), charcuterie et pommes de terre, sans oublier les vins de Savoie !  « La véritable fondue savoyarde, fabriquée à partir de meules râpées par nos soins est accompagnée d’un mélange de pains du boulanger. Gourmande et chaleureuse, elle est la reine des retours de week-end au ski… et des fêtes entre amis ! » Et pour nos événements festifs ou nos cocktails, Marc nous propose son bar à raclette, en présence d’un Chef-animateur. Première étape : on se sert en charcuterie, crudités et pommes de terre devant un généreux buffet ; seconde étape : pendant que les meules sont en train de chauffer, le chef racle au couteau une généreuse tranche de fromage directement sur la meule qui se verse sur notre assiette ! Et ce n’est pas tout, pour les plus gourmands d’entre nous, Marc propose aussi une tartiflette traditionnelle au délicieux reblochon fermier.

Pour toute commande effectuée du 1^er au 28 février avant 20h, Marc nous offre une bouteille (Apremont ou Mondeuse). Mot de passe : "In Marmotte Fondue We Trust" Livraison possible dans Paris intramuros, 7j/7.
Qu’attendez-vous pour commander votre spécialité savoyarde ?

Marmotte Fondue
Tél : 07.60.76.76.29
marc@marmottefondue.com
http://www.marmottefondue.com