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En février, destination les Pyrénées pour découvrir Le Poulet à 3 Pattes à Pau

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29/01/2015

Ancien directeur d’une boutique spécialisée dans l’huile d’olive, François Genevet (1994) se lance dans un nouveau projet : l'ouverture de son restaurant. Le Poulet à 3 Pattes est situé au cœur de Pau sur le Boulevard des Pyrénées qui comme son nom l’indique bénéficie de la plus belle vue de la ville sur cette chaîne de montagne. François et son équipe ont le plaisir de nous accueillir tout au long de la journée pour une pause bistronomique.

Grand voyageur, François a parcouru de nombreux pays depuis son plus jeune âge dont les Etats-Unis et l’Argentine et plus récemment l’Afrique après avoir remporté le jeu télévisé Pékin Express aux côtés de son meilleur ami. D’un caractère jovial et décalé, François marque les esprits. Après huit ans passés dans sa boutique Oliviers & Co (classée parmi les huit meilleures boutiques en France), François investit toute son énergie dans la création de son restaurant qu’il nomme avec originalité « Le Poulet à 3 Pattes ».

Le Poulet à 3 Pattes offre un cadre chaleureux avec une décoration d’inspiration scandinave, mêlant couleurs pastel et mobilier de bois. Il cible avant tout une clientèle en quête de simplicité. « Nous vous proposons une restauration tout au long de la journée : le petit-déjeuner est servi jusqu'à 11h00, suivi d'un déjeuner jusqu'à 14h30 et d'une carte sucrée ou salée pour le salon de thé de l'après-midi. Mon Chef Pierre-Adrien Ferran a travaillé dans des maisons comme Le Meurice à Paris, La Truffe noire et la Braisière ainsi qu’au Grand Hôtel à Bordeaux. Notre cuisine de type bistronomique est composée de produits frais et d’une carte réduite de 4 entrées, 4 plats, 4 desserts renouvelés tous les 15 jours. Tous nos plats sont "faits maison". »

Seul, à deux ou en groupe, nous serons tous les bienvenus pour déguster un délicieux repas. La salle d’une capacité de 60 couverts et les deux salons nous permettent de privatiser les lieux à partir de 15 personnes (le soir uniquement).

Pour toutes réservations effectuées entre le 1er et le 28 février, François a le plaisir d’offrir au Réseau Alumni et leurs accompagnants de délicieux amuse-bouches. Le Poulet à 3 Pattes est ouvert du mercredi au samedi de 7h30 à 19h00 et le dimanche de 8h30 à 18h00.
Merci de mentionner le mot de passe : « L’Alumni à 3 Pattes », lors de votre réservation.

Le Poulet à 3 Pattes
26  Boulevard des Pyrénées
64000 Pau
Tél : 05 59 27 17 33
www.lepouleta3pattes.fr
 

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