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CLUB ALUMNI HONG KONG - Des retrouvailles... Et de belles rencontres

Soirée Rencontre

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03/08/2017

Lundi 31 juillet, les étudiants et diplômés de Hong Kong étaient nombreux à répondre à l’invitation lancée par Nicolas Budzynski (Alumni 2006) - Correspondant local. Tous vivent à un rythme effréné dans la ville qui ne dort jamais, heureux de faire une parenthèse de retrouvailles Institut Paul Bocuse le temps d’une soirée festive au Zuma lounge & bar.

« Nous étions tous très intrigués à l’idée de faire connaissance et surtout agréablement surpris du bon nombre de participants. Cette première soirée Club Alumni Hong Kong de l’année, fut l’occasion, dans un premier temps, d’échanger nos impressions et vies sur Hong Kong. Les plus jeunes étaient attentifs aux discours tenus par les diplômés installés depuis un certain temps à des postes à responsabilité (groupes hôteliers - Mandarin Oriental, Ritz-Carlton, Peninsula, groupes de restaurants – Zuma, Black Sheep, restauration indépendante – Home Eat to Live), soucieux de leur transmettre les bons conseils pour profiter de tout ce que la ville de Hong Kong peut nous offrir. »
Nicolas Budzynski - Directeur des Opérations Asie pour les restaurants Zuma

Le Club Alumni Hong Kong se donnera rapidement rendez-vous pour une prochaine soirée-rencontres, cette fois-ci, introduite par un débat au sujet de l’actualité de l’hôtellerie-restauration, afin de partager leurs idées, expériences et opportunités de carrière.

Etaient présents : Nicolas Grounin (2004), Nicolas Budzynski (2006), Christian G.Mongendre (2009), Romain Mendez (2009) venu de Singapour, Nicolas Frison (2011), Agathe Sermet (2014), Nicolas Poiraud (2014), Marion Roth (2015), Vincent Magnier (2011/2015), Alice Douine (2016), Clément Dubois (2016), Laura El Aoufir (2017), Hadrien Korczynski (2017), Paul Saulnier (2017), Hugo Trapp (2017), Cédric Tsia King Fung (2017) et Céline Bres & Raphaël Brauner – futurs diplômés 2018.

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