Arnaud Ruols (Alumni 2013/2014) et Jules Taurinya (Alumni 2012/2014)

Doublement diplômés de l'Institut Paul Bocuse en arts culinaires et hôtellerie-restauration (Bachelors), Arnaud et Jules sont deux jeunes entrepreneurs pleins d'ambition pour leur avenir, qu'ils projettent pour le moment en France.

Jules Taurinya - gérant de l’Uppercafé à Paris 9ème (Place de la Trinité) a tout juste ouvert à Châtelet son 2ème établissement sur le même modèle. Un savoureux mélange entre bistrot burger, bar américain et pub anglais.

Arnaud Ruols - co-fondateur de l'application mobile Flashgap aux côtés de Julian Kabab (Alumni 2014) est aujourd'hui en plein développement d'une seconde application Fruitz. Lui qui a quitté le secteur de l’hôtellerie-restauration démontre pourtant des qualités communes et notamment le sens du service et la fibre entrepreneuriale qu’il a développés aux cours de ses quatre années d’études à l’Institut Paul Bocuse.

Grâce à leurs témoignages pleins d’espoir, on apprend ainsi que la rigueur et l'excellence de leur formation peuvent s'adapter à tous les domaines.